Užkandėlė su baklažanu ir mocarelos sūriu


Reikės:
  • Baklažano
  • Bageto
  • 4 česnako skiltelių
  • 2  mocarelos sūrio "kamuoliukų"
  • 3 pomidorų
  • 8-10 škšt. alyvuogių aliejaus
  • 1 škšt. majonezo
  • Citrinos apšlakstymui
  • Prieskonių (druska, pipirai, bazilikas ir t.t.)
  • Svogūno laiškų papuošimui

 Plonais griežinėliais supjaustyti baklažanus. Apšlakstyti aliejumi ir citrinos sultimis. Apibarstyti prieskoniais. Iškloti skardoje ir kepti apie 8-12 min. (200 laipsnių) įkaitintoje orkaitėje.
Susmulkinti česnaką. Sumaišyti su majonezo šaukštu, keliais šaukštais aliejaus  ir sumaišytą masę tepti ant bageto griežinėlių. Tuomet dėti iškepto baklažano, pomidoro  ir mocarelos griežinėlius. Viską vėl dėti į orkaitę ir kepti kol ištirps mocarelos sūris. Papuošti svogūnų laiškais.


p.s. Mocarelos sūris nėra sūrus, tad galite prieš dedami į orkaitę apibarstyti druska.

Man skaniau, kai sūris apskrunda :)

SKANAUS!

No comments